Sélection LARISSA KUONEN Ass-Barrique 2023

Ce puissant vin rouge d'assemblage suisse séduit par sa robe rouge profond, sa structure corsée et son bouquet épicé. L'élevage en fût de chêne confère à ce vin rouge suisse une profondeur supplémentaire et de subtils arômes torréfiés. Des arômes de fruits noirs et de discrètes notes épicées procurent une expérience gustative intense et harmonieuse.

À une température de dégustation de 18 à 20 °C, l'assemblage révèle pleinement son jeu aromatique. Ce vin rouge est prêt à être dégusté jeune et peut être conservé pendant 1 à 8 ans dans de bonnes conditions.

Ce vin rouge suisse de caractère accompagne parfaitement les plats riches et aromatiques. Il s'accorde particulièrement bien avec les plats mijotés aux raisins secs, ainsi qu'avec le filet de cerf et le chou rouge. Sa structure corsée et ses subtils arômes torréfiés complètent à merveille les plats copieux de gibier et les plats mijotés.

Un vin rouge d'assemblage élégant et puissant pour les amateurs de vins suisses de caractère, avec de la profondeur, du fruit et une fine note épicée due à l'élevage en fût de chêne.