Riesling "Blauschiefer" BIO - Bastgen 2023

Der Riesling «Blauschiefer» BIO 2023 vom Weingut Bastgen stammt aus dem deutschen Weinbaugebiet Mosel. Die biologisch erzeugten Riesling-Trauben und die schiefergeprägten Böden verleihen diesem Weisswein seinen charakteristischen mineralischen Stil.

In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln, ergänzt durch feine Steinobstnoten. Am Gaumen überzeugt der Riesling mit einer lebendigen Säure, einer klaren Frucht und einer ausgeprägten Mineralität. Das Zusammenspiel sorgt für einen frischen, eleganten und ausgewogenen Weisswein.

Der Bio-Riesling von der Mosel passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Vorspeisen und asiatischen Gerichten. Auch als Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl.